Op het Plateau van Valensole teelt onze familie sinds 1932 lavendel en lavandin. Vier generaties, dezelfde grond en een distillatie die traditioneel is gebleven. Lavandin is de plant die u in juli zover het oog reikt ziet: grote blauwviolette bollen in nette rijen. Hier leest u alles wat u erover moet weten, uitgelegd door biologische lavendeltelers.
Wat is lavandin? Latijnse naam en herkomst
Lavandin (Lavandula × intermedia) is een natuurlijke kruising van de twee grote lavendelfamilies:
- de echte lavendel (Lavandula angustifolia), die op hoogte groeit;
- de spijklavendel (Lavandula latifolia), die lager groeit.
Waar beide elkaar ontmoetten, hebben de bijen ze gekruist: de lavandin was geboren. Hij is steriel: hij vormt geen kiemkrachtig zaad en wordt daarom door stekken vermeerderd. Elke plant van een ras is een kloon van de oorspronkelijke plant.
Zoals alle lavendelsoorten hoort hij bij de lipbloemenfamilie.
Lavendel of lavandin: hoe herkent u ze?
- De grootte: lavandin vormt grote bollen, echte lavendel blijft kleiner.
- De aren: lang en vertakt bij lavandin, één enkele aar per steel bij lavendel.
- De hoogte: lavandin groeit vanaf 200 m, echte lavendel hoger, vanaf ongeveer 500 m. Op het Plateau van Valensole telen wij beide.
- De geur: krachtiger en licht kamferachtig bij lavandin, zachter en bloemiger bij lavendel.
- De opbrengst: een lavandinveld levert veel meer etherische olie op dan een veld echte lavendel.
Meer hierover: lavendel of lavandin – wedden dat u zich vergist?
De lavandinrassen: grosso, super, sumian
Op het Plateau van Valensole overheersen drie rassen:
- Grosso: veruit het meest geteelde ras, hier en elders. Hij is ook het meest geurige. Zijn intense geur maakt hem tot de lavandin voor wasmiddelen, zepen en schoonmaakproducten. Hij groeit op onze velden en zit in onze biologische etherische lavandinolie.
- Super: zachter, minder kamferachtig, dichter bij echte lavendel. U vindt hem vaak in massageoliën. Wij bieden hem binnenkort aan.
- Sumian: zeldzamer, in kleinere hoeveelheden geteeld.
Van bloem tot etherische olie: de distillatie
Bij de distillatie wordt waterdamp door de bloemen geleid om de etherische olie te winnen.
- De gemaaide bloemen worden in een ketel geperst waar waterdamp doorheen stroomt.
- De damp neemt de etherische olie uit de bloemen mee.
- Het mengsel stijgt in de zwanenhals, koelt af in de koelspiraal en wordt weer vloeibaar.
- Het wordt opgevangen in het florentijnse vat. De olie is lichter dan water en stijgt naar de oppervlakte.
Het florentijnse vat heeft twee kranen: bovenaan wint men de etherische olie, onderaan het bloemenwater, dat hydrolaat wordt genoemd.
Er zijn twee methoden:
- Conventioneel: bloemen en stelen worden gehakseld en snel gedistilleerd.
- Traditioneel: de gemaaide stelen drogen minstens een dag op het veld voordat ze in hun geheel worden gedistilleerd.
Bij ons: traditionele distillatie, zoals al een eeuw
Wij hebben gekozen voor de traditionele methode, die onze overgrootouders al toepasten. De bloemen drogen in de zon van het plateau en worden daarna in hun geheel, zonder hakselen, gedistilleerd. Dat duurt langer, maar de distillatie is zachter en de etherische olie wint aan finesse: een rondere geur die trouwer is aan de plant.
Samen met de biologische teelt sinds 2002 bepaalt dat de kwaliteit van onze etherische lavandinolie.
Hoe gebruikt u lavandin in het huishouden?
Dankzij zijn krachtige geur is lavandin de natuurlijke bondgenoot in het huishouden:
- Was: een dopje etherische olie in het wasmiddel in plaats van wasverzachter.
- Vloeren: een dopje in de emmer.
- Kleerkast: 3 druppels op een doekje of een zakje lavandinbloemen om het linnengoed te parfumeren.
- Zomeravonden: een paar druppels in de verstuiver voor een frisse geur in huis.
- Decoratie: een boeket gedroogde lavandin parfumeert een kamer maandenlang.
Recept: zelfgemaakte huisgeur met lavandin
- 500 ml lauw water
- 1 eetlepel zuiveringszout
- 20 druppels etherische lavandinolie
- 1 sprayflacon
Meng alles in de flacon en schud vóór elk gebruik. Spray op textiel, tapijten of in de kamer.
Meer ideeën: lavandin gebruiken, ons recept voor een natuurlijke reiniger en lavandin voor een fris huis.
Alles bij de hand? Ontdek onze selectie ‘Lavandin voor thuis’.
Veelgestelde vragen over lavandin
Is lavandin eetbaar?
Nee, hij wordt niet in de keuken gebruikt: zijn kamferachtige geur is te sterk. Kies om te koken echte lavendel.
Is lavandin giftig?
De plant is bij aanraking onschadelijk. De etherische olie is, zoals alle etherische oliën, sterk geconcentreerd: ze mag niet worden ingenomen en moet vóór elk gebruik op de huid worden verdund.
Wat is het geurverschil tussen lavendel en lavandin?
Echte lavendel is zacht en bloemig. Lavandin is frisser en krachtiger, met een kamferachtige toets.
Wanneer bloeit de lavandin?
Van eind juni tot eind juli op het Plateau van Valensole, vóór de oogst. Al onze tips voor uitstapjes: het Plateau van Valensole en omgeving.
Nog vragen over onze producten, de verzending of etherische oliën? Bekijk onze FAQ.
Voorzorgsmaatregelen
Niet innemen. Niet puur op de huid aanbrengen. Niet aanbevolen voor zwangere of borstvoedende vrouwen en jonge kinderen. Buiten bereik van kinderen bewaren. Vóór het eerste gebruik op de huid een test doen in de elleboogplooi.
Lavande Bio Bérenger: lavendelspecialisten in Valensole sinds 4 generaties, biologisch sinds 2002.
