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Huile d’olive vierge extra bouteille 25 cl

Notre huile d’olive vierge extra biologique est issue de nos oliviers de variété Aglandau.

Nous la pressons à froid sur le plateau de Valensole à partir du mois de novembre pour garantir une huile fruitée verte avec beaucoup d’arômes.

100% pure et naturelle
cultivé, récolté et pressé à froid à Valensole 04210 France

10,00 

Description

Plongez dans une expérience gustative unique avec notre Huile d’Olive Vierge Extra Bio, une merveille issue du terroir du Plateau de Valensole. Produite avec passion depuis quatre générations, notre huile est un symbole du patrimoine familial, chaque goutte reflétant l’amour et le dévouement pour cette terre fertile.

La variété Aglandau, bien que ne constituant que 20% de la production nationale d’huile d’olive, est le cœur de nos oliveraies, peuplant 90% de nos arbres dans les Alpes de Haute Provence. Complétée par quelques oliviers pollinisateurs, notre domaine est un délicieux mélange à 95% d’Aglandau.

La petite échelle de notre production garantit une attention méticuleuse à chaque fruit. Ces olives sont ensuite pressées à froid quotidiennement, un processus qui conserve leur richesse aromatique et donne naissance à une huile d’olive fruitée verte de qualité supérieure. Avec son goût initial très fruité, évoquant le goût d’artichaut, et sa finale ardente, cette huile est une véritable expression de notre variété d’olive et de notre terroir.

Que ce soit pour assaisonner vos plats ou pour cuisiner, cette huile d’olive au goût intense est polyvalente et enrichira vos préparations culinaires. Très prisée et réputée, cette huile est rarement trouvée en dehors des producteurs locaux en raison de sa forte demande et de sa production limitée.

Notre engagement pour l’agriculture biologique et une approche écologique, respectant les conditions naturelles de croissance de l’olivier, garantit une huile d’olive vierge extra plus prononcée en goût.

Conseils d'utilisation

Assaisonnement : Mettez en valeur la saveur de vos salades, légumes grillés et plats de pâtes avec un filet de notre huile d’olive vierge extra.

Cuisson : Utilisez notre huile pour faire revenir vos légumes, viandes ou poissons. Elle apportera une dimension gustative unique à vos plats.

Dégustation : Pour apprécier pleinement ses arômes, servez notre huile d’olive vierge extra sur une tranche de pain de campagne grillé.

Conservation : Gardez votre huile dans un endroit frais et sombre pour préserver sa saveur et sa qualité. Ne la réfrigérez pas, car cela peut altérer sa texture et son goût.

Informations complémentaires

Huile de catégorie supérieure, obtenue directement des olives et uniquement par des procédés mécaniques. Pressée à froid.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100ml :

  • Énergie (kj) 3 388
  • Énergie (kcal) 823
  • Matière grasses (g) 92 dont acides gras saturés (g) 12
  • Glucides (g) 0 dont sucres 0
  • Protéines (g) 0
  • Sel (g) 0

Numéros d’agrément 0463 0/0

Certifié par FR-BIO

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