Producteur en Provence depuis 4 générations
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Description

100% organic, pure and natural
Lavender grown, harvested and distilled in Valensole 04210 FRANCE

AB Eurofeuille lavande bio
producteurfrancais lavande bio

Plongez dans une expérience gustative unique avec notre Huile d’Olive Vierge Extra Bio, une merveille issue du terroir du Plateau de Valensole. Produite avec passion depuis quatre générations, notre huile est un symbole du patrimoine familial, chaque goutte reflétant l’amour et le dévouement pour cette terre fertile.
Nous ajoutons des ctirons biologiques au moment de la pression à froid de nos olives ce qui amène un gout unique à vos préparations.

La variété Aglandau, bien que ne constituant que 20% de la production nationale d’huile d’olive, est le cœur de nos oliveraies, peuplant 90% de nos arbres dans les Alpes de Haute Provence. Complétée par quelques oliviers pollinisateurs, notre domaine est un délicieux mélange à 95% d’Aglandau.

La petite échelle de notre production garantit une attention méticuleuse à chaque fruit. Ces olives sont ensuite pressées à froid quotidiennement, un processus qui conserve leur richesse aromatique et donne naissance à une huile d’olive fruitée verte de qualité supérieure. Avec son goût initial très fruité, évoquant le goût d’artichaut, et sa finale ardente, cette huile est une véritable expression de notre variété d’olive et de notre terroir.

Que ce soit pour assaisonner vos plats ou pour cuisiner, cette huile d’olive au goût intense est polyvalente et enrichira vos préparations culinaires. Très prisée et réputée, cette huile est rarement trouvée en dehors des producteurs locaux en raison de sa forte demande et de sa production limitée.

Notre engagement pour l’agriculture biologique et une approche écologique, respectant les conditions naturelles de croissance de l’olivier, garantit une huile d’olive vierge extra plus prononcée en goût.

Huile de catégorie supérieure, obtenue directement des olives et uniquement par des procédés mécaniques. Pressée à froid.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100ml :

  • Énergie (kj) 3 388
  • Énergie (kcal) 823
  • Matière grasses (g) 92 dont acides gras saturés (g) 12
  • Glucides (g) 0 dont sucres 0
  • Protéines (g) 0
  • Sel (g) 0

Numéros d’agrément 0463 0/0

Certifié par FR-BIO

Conseils d'utilisation

Avec de l’huile d’olive bio, vous pouvez préparer une variété de plats délicieux et sains. Voici quelques idées :

Assaisonnements pour salades : Utilisez l’huile d’olive extra vierge bio pour préparer des vinaigrettes savoureuses en l’associant à du vinaigre balsamique, de l’ail haché, du sel et du poivre.

Marinades pour viandes et poissons : Mélangez de l’huile d’olive avec des herbes fraîches, de l’ail émincé et des épices pour mariner du poulet, du poisson ou des légumes avant de les griller.

Cuisson à basse température : Utilisez de l’huile d’olive pour sauter des légumes à feu doux ou moyen. Cela préserve les saveurs tout en ajoutant une touche d’arôme riche.

Pain grillé à l’huile d’olive : Versez de l’huile d’olive sur du pain grillé et ajoutez-y des garnitures comme des tomates cerises, du basilic frais et du sel de mer pour une bruschetta simple et délicieuse.

Trempettes et sauces : Mélangez de l’huile d’olive avec des herbes fraîches, de l’ail et du parmesan râpé pour une trempette à servir avec du pain frais ou des légumes.

Confitures d’olives : Utilisez de l’huile d’olive pour préparer des confits d’olives maison en les faisant mijoter avec des herbes et des épices. Cela donne un accompagnement parfait pour les fromages ou les plateaux apéritifs.

Ces suggestions montrent à quel point l’huile d’olive bio est polyvalente en cuisine et au-delà, offrant des options saines et savoureuses pour divers plats et soins personnels.

FAQ

We produce our own olive oil on the Plateau de Valensole in the Alpes de Haute Provence.

Yes, it is certified organic in France.

Olive oil burns at a lower temperature than other cooking oils, but that's all we use at home, it's part of our Mediterranean gastronomic culture.

Extra virgin olive oil has exceptional moisturising and nourishing properties for the skin on the face and body. Its high content of vitamins A and E, as well as D and K, makes it ideal for protecting (especially in winter) and nourishing even the most sensitive skin.

According to the law, olive oil can be kept for two years after harvesting, but in reality it will lose its ardour but will still be consumable without any problem.

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Huile d’olive vierge extra bouteille 50 cl citron

Notre huile d’olive vierge extra biologique est issue de nos oliviers de variété Aglandau.

Nous la pressons à froid en y ajoutant des citrons biologiques sur le plateau de Valensole à partir du mois de novembre pour garantir une huile fruitée verte avec beaucoup d’arômes.

100% pure et naturelle.
Cultivé, récolté et pressé à froid à Valensole 04210 France.

17,90 

In stock

Our commitments

We work both organically and traditionally, and are currently in the process of converting to biodynamic farming. Thanks to you, we now sell most of our production direct, which enables us to add value and offer you the real price of the product, without any intermediaries.

Delivery

in 5 working days

Packaging

100% recyclable

Produced and manufactured

in France

Certified

Organic Farming

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